Rezervasyon yaptırmanızı öneriyoruz. Rezervasyon : 323 96 23 KREDİ KARTI GEÇERLİDİR.
Meşhur Serpme BÖREKÇİ TEFİK DEDE - CELAL USTA
95. GURUR YILI
1930 dan günümüze dededen toruna değişmeyen damak tadı.
ANTALYA USULÜ SERPME BÖREĞİN MUCİDİ
Bizde serpme börekleriniz siparişiniz üzerine meşhur börekçi Celal Usta tarafından anında açılır,hazırlanır ve fırında pişirilerek çıtır çıtır servis edilir,Bizde önceden hazırlanmış veya beklemiş börek bulunmaz.Bu yüzdendir ki en az 15 dakika bekleme süresi vardır.Bu süre iş yoğunluğuna bağlı olarak bir saate kadar çıkabilmektedir.Bu yüzden gelmeden önce arayıp rezervasyon yaptırmanız bekleme süresini biraz daha kısaltacaktır.
Ama her zaman söylediğimiz gibi,
"BEKLEDİĞİNİZE DEĞECEK"
Antalya da çıtır serpme böreğin gerçek adresi.
Meşhur serpme BÖREKÇİ TEFİK DEDE
Celal Usta
BİZ NEDEN FARKLIYIZ
BİZDE NE VAR NE YOK?
Bizde siparişiniz üzerine kişiye özel anında hazırlanan çıtır çıtır tazecik börek var.
Önceden hazırlanmış,dondurulmuş,pişirilmiş beklemiş börek yok!
Kullandığımız tüm ürünler hiyjen kurallarına uygun olarak günlük ve taze olarak hazırlanır.
Dondurulmuş, önceden hazırlanıp günlerce beklemiş hiç bir ürün kullanılmaz.
Hamurumuz,kıymamız ,peynirimiz taze olarak günlük hazırlanır. Kıymamız Ustamız tarafından özenle seçilmiş yağsız ve yüzde yüz dana kıymasıdır.
Ürünlerimizle kesinlikle endüstriyel katı bitkisel margarin yağı kullanılmaz.
Sadece doğal tereyağı ve ayçiçek yağı karışımı kullanılmaktadır.
Ayrıca hamurumuz tamamen doğal ve organiktir, Hamurun içerisinde sadece bir kaç un karışımı, su ve tuz bulunur.Kesinlikle maya veya herhangi bir katkı maddesi içermez.
Bu nedenle böreğimizi yedikten bir süre sonra midenize herhangi bir yanma veya ekşime şikayeti kesinlikle olmaz.
Ailece gönül rahatlığıyla tüketebileceginiz çok hafif bir börektir.İddaa ediyoruz çocuklarınız bu böreği çok sevecek ve bağımlısı olacaklar.
Hamurumuz çok ince açıldığı ve çıtır çıtır kızartılmış olduğu için yerken hamuru çok hissetmezsiniz.Kıyma ve soğan dengesi tam kıvamıdadır ve yerken soğanın ağırlığını hissetmezsiniz ve böreği yedikten bir süre sonra midenizi rahatsız etmez.
AFİYET OLSUN.
GURUR DUYUYORUZ
Geçen sene 2019 yılında 100tarihilokanta.com sitesine girmeyi başaran işletmemiz,Bu yıl da Uluslararası restaurantguru.com sitesi tarafından 2020 ve 2021 yılınından bugüne her yıl üst üste tavsiye edilen Restaurantı ödülünü kazanmıştır.Ayrıca 2024 yılında Nobel yayın evi tarafından yayımlanan TÜRKİYENİN SOKAK LEZZETLERİ Kitabında Börekçi Tefik dede olarak Antalyanın simgesel lezzeti olarak yer almanın haklı gururunu yaşıyoruz.
"BU GURUR HEPİMİZİN"
DEĞERLİ DOSTLAR,
NİHAYET SEPME BÖREK ANTALYANIN SİMGESEL BİR LEZZETİ OLARAK COĞRAFİ İŞARET TESCİL BELGESİNİ ALARAK TESCİLLENDİ.BU SÜREÇTE EMEĞİ GEÇEN BAŞTA YAVUZ TEKELİOĞLU HOCAM VE ATSO BAŞKANI DAVUT ÇETİN KARDEŞİM OLMAK ÜZERE EMEĞİ GEÇEN HERKESE SONSUZ TEŞEKKÜRLERİMİZİ SUNARIZ.
AYRICA BU LEZZETİ ANTALYA YA KAZANDIRAN BAŞTA RAHMETLİ BÜYÜK DEDEM MEŞHUR BÖREKÇİ TEFİK OLMAK ÜZERE BU LEZZETİN GÜNÜMÜZE KADAR ULAŞMASINI SAĞLAYAN RAHMETLİ BÜYÜK DAYIM BÖREKÇİ İBRAHİM'E,
RAHMETLİ BABAM BÖREKÇİ ZEKİ USTAYA,AMCAM VE USTAM BÖREKÇİ TEVFİK USTAMA MİNNET,RAHMET VE TEŞEKKÜRLERİMİ SUNARIM.
SAYGILARIMLA.
CELAL EKİZOĞLU
Meşhur Serpme BÖREKÇİ TEFİK Dede-Celal Usta
Bizleri herzaman destekleyen ve hep yanımızda olan değerli misafirlerimize sonsuz teşekkürlerimizi sunarız.